斩刀转速
搅拌速度：136转/分
斩刀低速：1500转/分
斩刀高速：3000转/分
总重量
1080Kg
转盘转速
低速：10转/分
高速：16转/分
出料器转速
88转/分
总功率
11.5KW/14KW
外形尺寸
1980×1280×1180mm
真空搅拌机是我公司参照国际先进同类产品，并结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的。通过合理的设计，使物料搅拌均匀、充分膨胀、无气泡、弹性好、色泽鲜艳并最大限度的提取了蛋白质，使同类产品中的设备。
l 整机采用进口优质不锈钢材料制成，可靠耐用、易于清洗。
l 顶盖密封效果佳，采用向后开启式，安全可靠。
l 采用平行双轴结构，搅拌轴上装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈，使物料达到搅拌效果。
l 可任意设定真空度，是物料在真空状态下进行搅拌工作。
l 采用先进的可编程控制器和触摸屏进行控制，安全高效、易于操作。
l 可根据工艺要求在触摸屏上设定搅拌方式（系统内置七种搅拌方式）、搅拌总时间、每段搅拌时间、搅拌间歇时间进行自助操作。
l 也可通过操作面板进行手动操作，清洗简捷、一目了然。
l 可单轴出料，也可双轴同时出料。
成型尺寸：只需更换模具，即可实现不同尺寸的成型要求。
压块长度：≤800mm
压块宽数：≤500mm
厚 度：8—15mm可调
生 产 线 长：800mm
宽：1550mm
高：2010mm
总 功 率：11kw
气 压：0.6mpa